Атака
Белок яичный — 3 шт
Карамельные конфеты без сахара— 3 шт
Заменитель сахара— 5 шт
Ваниль— по вкусу
• Разогрейте духовку до 105 градусов. Раскрошите карамель в блендере.
• В большой миске взбейте белки в крепкую пену.
• Постепенно введите раствореный в воде заменитель сахара и взбивайте еще.
• Переложите белки в кондитерский мешок или выложите ложкой на застеленный пергаментом противень небольшими кучками.
• Сверху посыпьте карамелью и покройте еще одним слоем белка.
• Отправьте в духовку 1-1,5 часа.
Получилось вкусно, но они не затвердели. Видимо без сахара не получится. Ну или жду что кто-нибудь улучшит рецепт.
читать дальше